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為什麼膠原蛋白吃了沒效？可能吃錯了
很多人都有這樣的疑問：「我明明每天吃膠原蛋白，為什麼都沒感覺？」其實，膠原蛋白雖然是好東西，但如果吃錯時間、搭錯食物，就會大大降低吸收率，等於白吃。營養師提醒，想讓膠原蛋白真正發揮功效，吃對方法比吃得多更重要。
小心踩雷！這些食物影響膠原蛋白吸收
像是咖啡和茶類內含的單寧酸、咖啡因，會與膠原蛋白結合，降低吸收效率；高油脂食物會延遲腸胃蠕動，也會減少吸收速度；甚至高劑量的鈣、鋅、鐵等礦物質，還會和膠原蛋白搶吸收通道，讓效果打折。因此建議：補充膠原蛋白時避免同時攝取上述食物，或間隔1～2小時以上會比較保險。
熱水沖泡錯誤也會破壞膠原蛋白成分
除了飲食搭配之外，膠原蛋白的「沖泡溫度」也很重要。有些人習慣用熱水泡膠原蛋白粉，但其實高溫超過40°C會讓蛋白質變性、流失活性，導致補充無效。建議使用常溫或溫水沖泡，讓膠原蛋白保持完整性，身體才能真正吸收利用。
膠原蛋白推薦：百分百純膠原
我自己選擇的是「100%純膠原蛋白粉」，強調無添加、無香料、無糖分，並且通過多項食品安全檢驗。這款牛來源膠原蛋白分子小於3000Da，吸收效率更高，適合日常補充與膚況保養。搭配正確飲食與固定時間補充，才能讓每一包膠原蛋白真正吃出效果！
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