益生菌在維持腸道健康、提升免疫力及調節體質上扮演重要角色，但活菌是「脆弱的微生物」，若食用方式不當，很容易被胃酸、高溫或其他因素破壞，無法到達腸道定殖。營養師提醒，正確食用益生菌不僅能發揮功效，還能讓腸道菌叢保持平衡，提升整體健康。
高溫與酸性食物要避免
益生菌對溫度極為敏感，超過45°C的熱水或熱食都可能殺死大部分活菌。因此，沖泡益生菌時應避免使用熱水，可選擇30~40°C溫水或加入溫牛奶、果汁中。
此外，一些刺激性或酸性食物也可能影響益生菌生長。咖啡、濃茶、蜂膠、大蒜等成分可能抑制好菌活性，使菌數下降。營養師建議，在服用益生菌時盡量暫避這類食物，確保好菌能順利抵達腸道，發揮消化、免疫及體質調節作用。
藥物間隔食用，保護活菌定殖
抗生素雖能抑制病原菌，但同時也會殺死腸道中的益生菌，造成菌叢失衡。制酸劑、胃藥等也可能改變腸道環境，使活菌存活率下降。營養師建議，若正在服用此類藥物，應與益生菌間隔 至少2小時 以上再食用，避免互相影響，確保益生菌能有效定殖，維持腸道菌群平衡。
益生菌推薦：選擇高品質益生菌，效果事半功倍
除了注意食用方式，選對益生菌產品同樣重要。營養師建議挑選具備以下特點的產品：
推薦產品：「克菲爾益生菌」正是具備上述優勢的選擇。它採用多株活菌＋後生元配方，結合專利包埋技術與AA無添加認證，確保益生菌能順利抵達腸道並穩定定殖。無論是改善便祕、脹氣，還是提升免疫力與調整體質，都能幫助你從腸道開始建立健康生活。
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