乳酸菌與益生菌這兩種商品，經常出現在廣告與保健資訊中。過去我一直以為它們是一樣的東西，只知道好像對腸胃和消化有幫助，卻不太清楚兩者的真正差異。最近我花了一點時間查資料，才發現乳酸菌功效與益生菌功效截然不同！這篇就整理一下我的筆記，分享給也曾經搞不清楚的你～
乳酸菌功效一次看懂
根據台灣乳酸菌協會的說法，乳酸菌是一種能代謝糖分並產生超過一半乳酸的好菌。來源相當多元，像是動物的乳汁、消化道、陰道、糞便中都找得到；植物來源則包括樹液和花蜜。日常常見的發酵食品，如泡菜、味噌、納豆等，也都富含乳酸菌。乳酸菌偏好酸性環境，在腸道中能形成保護性的「生物膜」，減少壞菌入侵，並促進腸胃蠕動，對消化系統相當有幫助。
益生菌功效一次看懂
益生菌，又被稱為「原生保健性菌種」，指的是那些經過實驗證實，對人體健康具有幫助的特定活性微生物。並不是所有菌種都能被稱為益生菌，必須具備明確科學證據、證明其對身體有益，才符合資格。
常見的益生菌食物包括優格、優酪乳、康普茶等，都是不錯的日常攝取來源。根據不同的菌株類型，益生菌的作用也有所不同。例如：植物乳桿菌（LP菌）有助於改變腸道菌叢生態，而鼠李糖桿菌則能幫助調整體質。整體而言，益生菌功效為 : 調整體質、促進腸道健康、穩定菌叢生態、提高免疫力。
乳酸菌與益生菌的差別
差別一：是否能產生乳酸
大約九成的益生菌具備能產生50%以上乳酸，能夠代謝出大量乳酸；而其餘那一成無法產乳酸的益生菌，則不屬於乳酸菌。簡單來說，乳酸菌和益生菌有所重疊，但並不完全相同，也就是說乳酸菌不全然是益生菌。
差別二：是否經實證對人體有益
雖然多數益生菌來自乳酸菌，但只有那些經過科學研究證明、對人體有實質益處的菌株，才能稱為「益生菌」。也就是說，乳酸菌不一定都能叫益生菌，必須具備實證功效才符合資格。
常見屬於乳酸菌、也被證實對人體有幫助的益生菌有：
1.嗜乳酸桿菌（A菌）
2.比菲德氏菌（B菌）
3.凱氏乳酸菌（C菌）
4.副乾酪乳酸桿菌（LP菌）
5.鼠李糖乳桿菌（LGG菌）
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看完上面那些整理，是不是比較知道乳酸菌和益生菌的差別了呢？下次挑選的時候，就不會再傻傻搞混啦！
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