益生菌為什麼需要正確保存?
益生菌是活菌,受到環境溫度、濕度和光線影響較大。若保存不當,活菌數會快速減少,導致效果降低,甚至白吃一包。因此,掌握正確保存方法,才能確保益生菌的活性與功效。
益生菌保存5大注意事項
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避免高溫潮濕:室溫過高或潮濕會加速菌數流失,建議放在陰涼乾燥處。
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避免陽光直射:陽光中的紫外線會破壞益生菌結構。
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開封後盡快食用完畢:避免空氣中的水氣及細菌影響活菌。
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根據產品說明冷藏保存:部分益生菌需冷藏,務必遵守標示。
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避免與熱食熱飲同服:高溫會直接殺死益生菌。
常見誤區:益生菌一定要冷藏嗎?
不是所有益生菌都必須冷藏。有些產品採用特殊包埋技術或乾燥技術,能在室溫下穩定保存。購買時可查看產品說明與認證,選擇符合自己生活習慣的益生菌。
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