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益生菌是什麼？從定義開始了解
益生菌（Probiotics）是指能夠進入人體腸道後，存活並帶來健康效益的活性微生物。常見的益生菌包括乳酸菌、雙歧桿菌等，但並非所有乳酸菌都屬於益生菌。只有經科學證實能促進腸道菌叢平衡、提升免疫力的菌株，才稱得上益生菌。
益生菌與乳酸菌有什麼差異？
乳酸菌是一類能產生乳酸的菌種，廣泛存在於優格、泡菜等發酵食品中。但許多乳酸菌無法通過胃酸考驗，也無法穩定定殖腸道，故不一定具有益生效果。選擇時應優先挑選標示「菌株編號」的益生菌產品。
如何挑選益生菌？營養師3大建議
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明確菌株編號：例如LGG、BB-12等，確保菌種經過人體試驗。
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包埋技術加持：提升菌株耐胃酸能力，確保有效抵達腸道。
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無添加配方：避免香料、糖分等不必要添加，提升安全性。
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